私が好きな夏のお料理がございまして

それがですね...活き鮎の塩焼きでございます。

活きている鮎を締めた後すぐに塩焼きにした

いたってシンプルな物ですが

なんとまぁ美味しくって美味しくって...

頭から丸ごとぽりんといただいております。

鮎が美味しい時期のうちにぜひ

お召し上がり下さいませ